طريقة عمل كيكة التورتة بالخل والنشا.. طرية وهشة

تعد كيكة التورتة من الحلويات الشهيرة والمطلوبة بشكل كبير، خاصةً في المناسبات مثل الحفلات وأعياد الميلاد، تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب والهش، مما يجعلها مثالية للتزيين وتحويلها إلى تورتة فاخرة، ولتحقيق هذا القوام المثالى، يُفضل استخدام الخل والنشا فى الوصفة، ويُقدم “اليوم السابع” طريقة عمل كيكة التورتة بالخل والنشا على طريقة الشيف مي صيام، والتي تضمن لكِ نتيجة رائعة ومذاقًا لا يُقاوم.

طريقة عمل كيك التورتة

المكونات..

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

1 كوب حليب

4 بيضات

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1/2 كوب نشا

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

كريمة شانتيه اختياري

فواكه طازجة

شوكولاتة مبشورة

 

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج بودر.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضيفي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.

أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة بالتناوب مع إضافة الخل، واخفقي المزيج برفق حتى يتجانس.

اسكبي الخليط في القالب  المجهز من قبل 

أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي).

اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.

يمكنك تزيين الكيك بالكريمة الشانتيه والفواكه الطازجة والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.

كيك التورتة